Tamagoyaki
Talvolta ti sorprende persino il feedback che ricevi dalle persone che ti vivono accanto. La realtà che ci circonda è complessa, così sfuggente e contraddittoria, che si riesce a stento a sintonizzarsi con l'umore del proprio ambiente. Riconducendo questa considerazione generica al tema del viaggio, ne deriva che non è facile tastare il polso di un paese che visitiamo una, o anche più volte, nel corso degli anni. Per quanto ci si documenti, la nostra testimonianza...