Stigghiole e caldume

Stigghiole e caldume

Palermo. Le stigghiole sono segmenti d'intestino di vitello o agnello, acconciati con maestria intorno a un gambo di cipollotto (ma...

Pani câ meusa

Se si dovesse eleggere un'icona del cibo di strada palermitano, senza dubbio a prevalere sarebbe il pani câ meusa. Chioschi...