Piatti unici

Qom, aprile 2018. L'inflazione, inesorabile, sta erodendo i risparmi dei cittadini iraniani. Il valore del rial, da inizio mese, è...

Febbraio 2018, Manila: proviamo, innanzitutto, a delinearne la topografia e a contestualizzarla rispetto allo standard delle altre megalopoli asiatiche prima...

Con mio fratello stiamo viaggiando alla volta del parco di Lumbini, luogo natale del Buddha, formalmente ubicato in territorio nepalese,...

La pianificazione di un viaggio non si esaurisce nello studiare a tavolino le tappe dell'itinerario, prenotare i biglietti su internet...

Dhaka è una megalopoli tentacolare, fragorosa, esigente, inquinatissima, quasi del tutto priva d'oasi verdi in cui ritemprarsi: il rovescio della...

Vi propongo una ricetta schietta che incontra in modo plebiscitario il favore dei bambini più capricciosi e l'omaggio dei palati...

Ogni cultura culinaria, congenitamente speziata, vanta un peculiare melange d'essenze che la identifica, una sorta di bandiera nazionale gastronomica: nel...

"Morning glory" è il nome con cui vengono designati in inglese gli spinaci di fiume (Ipomoea aquatica). Interi nuclei familiari,...

Preliminarmente mi piacerebbe sfatare il luogo comune per antonomasia: che il Giappone sia un paese carissimo, "marziano" per le tasche...

Reinterpretando il tema classico "insalata di  riso", vi propongo questa ricetta d'esecuzione semplicissima, appetibile, intrigante da un punto di vista...