Antipasti

Dipartimento del Nariño, confine tra Colombia ed Ecuador, anno 1754. Di ritorno dalla cittadina di Ipiales al villaggio di Potosì...

Vagavo per l'ameno sito archeologico di Byblos (Libano), una suggestiva e complessa stratificazione di vestigia fenice, romane e bizantine, un'assolata...

Poti è il terminale delle rotte commerciali che innervano il Caucaso - tanto su ruota, quanto su rotaia; dal suo...

"Viaggiatore" alle prese con un poderoso piatto tipico della cucina criolla, i tallarines saltados, a Lima,...

Libano, giugno 2006. A breve sarebbe divampata l'ennesima guerra. Un "Blitzkrieg" a tutti gli effetti, una cruenta rappresaglia in risposta...

E' manna per chiunque voglia contaminare i sapori della propria cucina, ricorrendo al contributo d'ingredienti insoliti, l'apertura di store gestiti...

Frequentemente, viaggiando in Cina, ci si imbatte in bancarelle di strada che espongono capienti marmitte nelle quali sono affogate in...