Cucina Asiatica

Vi propongo le suggestioni di un classico mongolo, gli tsuivan: noodles di farina di grano, torniti con bocconcini di carne...

Tra gli innumerevoli, succulenti "abiti" che possiamo confezionare per i nostri fried noodles, la "couture" che prediligo è una variante...

Quando visitai il villaggio kirghiso di Suusamyr, certamente non mi aspettavo di sperimentare memorabili esperienze dal punto di vista culinario...

Preliminarmente mi piacerebbe sfatare il luogo comune per antonomasia: che il Giappone sia un paese carissimo, "marziano" per le tasche...